ขาหมูเยอรมัน

สวัสดีค่ะสมาชิกห้องก้นครัวทุกท่าน หลังจากห่างหายจากการตั้งกระทู้ไปนานก็คิดถึงการตั้งกระทู้ทำอาหารมากค่ะ เพราะยุ่งๆเรื่องเรียนเรื่องสอบ แต่ตอนนี้ปิดเทอมแล้วค่ะ แต่ไม่ค่อยได้ทำเมนูใหม่ เลยนำเมนูเก่าที่เ

วันนี้มีร้าน อร่อย ๆ มาฝากกันอีกเช่นเคยครับ กับ ร้านอาหาร สุดฮอตฮิต น่าจะตั้งแต่เปิดใหม่ ๆ จนถึงตอนนี้ ก็ยังคนเยอะอยู่ เค้าไปกันทั้งบ้านทั้งเมืองแล้ว แต่ผมเพิ่งไปครั้งแรก 55 ไปลองดูกันว่ามีอะไรดี ที่

เนื่องจากเจ้าของกระทู้ได้มีโอกาสเดินทางไป มิวนิค เยอรมัน ทุกๆ วันผ่านไปก็ได้แต่กินขนมปัง, ชีส, แฮม ก็เบื่ออยากหาอะไรอร่อยๆ กินบ้าง อยู่ๆ ก็นึกขึ้นมาได้ว่า "ขาหมูเยอรมัน" ที่ไปกินตามโรงเบียร์

ไปทานมื้อเย็นกับเพื่อนที่มาดูงานที่เยอรมันนีด้วยกัน มื้อแรกก็เล่นหนักเลย  ขาหมูเยอรมันของเพื่อน และอีกจานทานเองเป็นขนมปังเนื้อ(meatloaf) ตามด้วยเบียร์คนละแก้ว เสร็จแยกย้ายกลับไปนอนหลับสบาย

จากกระทู้นี้ เมนูข้าวหมดหม้อ น้ำพริกกะปิ ไข่ชะอม ทำง่าย อร่อยด้วย เราลืมไปว่าติดค้างการทำหมูสามชั้นชุบแป้งทอด วันนี้เลยเอาวิธีแบบที่บ้านเราทำกินประจำมาแชร์ค่ะ หมูสามชั้น เราเอาตรงที่เป็นหนังด้านบนออ

มีโอกาสได้เข้ามาทำงานที่จังหวัดชลบุรี ในย่าน ศรีราชา , แหลมฉบัง ที่เป็นแหล่งของกินอร่อยๆ ใจนึกอยากไปกินหมูกระทะ ลองเสิชข้อมูลดูก็ไปเจอกับร้านนี้ "Mama Mookata" สิ่งที่ทำให้อยากเข้าไปชิมคือ

5 ส่วนอร่อยที่สุดของหมู สามชั้น-สันคอก็อยู่ในลิสต์ ส่วนอันดับ 1 คนขายยังต้องเก็บไว้กินเอง!หมูเป็นวัตถุดิบที่อยู่คู่ครัวไทยและประเทศในเอเชียมาอย่างยาวนาน ไม่ว่าจะเป็นเมนูพื้นบ้านอย่างหมูสามชั้นต้ม

สูตรการตุ๋นขาหมู     วันเสาร์ที่ 9 สิงหาคม พ.ศ. 2568 การตุ๋นขาหมูให้อร่อยเริ่มจากนำขาหมูไปทอดให้หนังเกรียมเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหอมและทำให้หนังเด้ง จากนั้นโขลกสามเกลอ (กระเทียม รากผักช